En naviguant sur notre site vous acceptez l'installation et l'utilisation des cookies sur votre ordinateur. En savoir +

Menu INRA 60 Montpellier SupAgro MUSE

Journée Scientifique Vigne Vin

 

Edito

Les Journées Scientifiques Vigne - Vin (JSVV) sont destinées aux professionnels, chercheurs, étudiants impliqués dans la filière viti-vinicole, et attentifs aux avancées de la recherche et aux innovations auxquelles elles peuvent conduire. Ces journées ont pour objectif de présenter une veille technologique, en un temps réduit, sur un nombre important de problématiques viticoles, œnologiques et économiques.

.

La 10e édition des Journées Scientifiques Vigne - Vin se déroulera le Mercredi 21 mars sur le campus de Montpellier SupAgro. Elle est organisée par l’Institut des Hautes Études de la Vigne et du Vin (IHEV) et l’Unité mixte de recherches Sciences pour l’Œnologie (UMR SPO) du campus Montpellier SupAgro-INRA.

.

Pour cette 10e édition, l’œnologie sera au cœur des sujets abordés.

Le programme se déclinera autour de 3 sessions :

  • Levures œnologiques : diversité et aspects nutritionnels
  • Amertume des vins
  • Nouveaux outils pour une meilleure maîtrise de la qualité des vins.
img_11