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Journée biopréservation et interactions bactériennes

 

Journée biopréservation et interactions microbiennes

Colloque organisé par l'UMR SECALIM

20 janvier 2019

Le 13 mars 2018 à Oniris, Site de la Chantrerie, Bâtiment Groupe 5, Nantes

Le 13 mars 2018

A Oniris, Site de la Chantrerie, Bâtiment Groupe 5, Nantes

 

Les partenaires du projet COM-BACT «Un nouveau mécanisme de communication bactérienne induisant une inhibition de croissance de Listeria monocytogenes dépendante du contact cellulaire» vous proposent de participer à une journée sur la biopréservation et les interactions microbiennes dans les aliments. La journée sera organisée autour de conférences, table ronde et ateliers.
Inscription gratuite mais obligatoire

Ensemencement
Halos
Lacto-Listeria