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Dernière mise à jour : Mai 2018

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Colloque workshop Agriculture Urbaine

 

Journée tout public

Lieu : Hôtel de Bordeaux Métropole. Esplanade Charles de Gaulle 33045 Bordeaux

Journée tout public - 9 juillet 2019

8h30 - Accueil des participants

9h - 9h15 - Mots d’ouverture

9h15 - 9h45 - L’Agriculture urbaine à Montréal entre politique publique et action citoyenne. FW Croteau, Maire de Rosemont Petite Patrie (arrondissement de Montréal)

10h - 11h - L’Agriculture urbaine dans la ville demain : Animatrice Pascale Scheromm (INRA)

  • "La ville cultivée" - Augustin Rosensteihl (Architecte - Agence SOA)
  • L’agriculture urbaine dans la ville d’hier : un éclairage pour demain ? Charles-François Mathis (Historien à l'Université Bordeaux Michel Montaigne)
  • Agriculteurs, citadins: une relation complexe à réinventer pour la ville de demain - Gilles Maréchal (Aéromates)
  • Les promoteurs plantent des tomates ? Jean-Noel Galvan (ADIM Nouvelle Aquitaine) et Paola Mugnier (Urbalia)

11h15 - 12h30 - Les villes parlent de l’Agriculture urbaine Animateur Eric Duchemin (UQAM)

  • Le développement de l’agriculture urbaine à Paris : une politique publique locale - Léon Garaix (Ville de Paris)
  • Les agricultures urbaines bruxelloises - Lison Hellebaut (Bruxelles environnement)
  • Bordeaux Métropole : une agriculture urbaine plurielle - Catherine Delaloy (Bordeaux-Métropole)
  • Montpellier-Métropole : Agriculture urbaine et alimentation - Mme Fourcade (Montpellier Métropole)

12h45 - 14h - Pause déjeuner

14h - 15h15 - Comment monter son projet AU ? Marion Schornf (AFAUP – Cité agriculture urbaine)

  • Comment l’ESS mobilise les territoires sur leur capacité alimentaire ? Stéphanie Dartigues (Le Bocal Local)
  • Entrepreneur en agriculture urbaine, une multi-compétence indispensable. Virginie Dulucq (Urbagri)
  • Comment financer une entreprise qui reconnecte les consommateurs à leur alimentation ? Mickael Gandecki (My Food)
  • Retours d'expériences sur les projets d'agriculture urbaine à proximité des Hypermarchés Sophie Chevillard (Carrefour)
  • L’agriculture urbaine l’innovation dans sa localisation - Théo Champagnat (Cycloponics)

15h30 - 16h30 - Agriculture urbaine et économie circulaire - Animatrice : Laurence Granchamp (Université de strasbourg)

  • Déchets alimentaires = compost 3 étoiles et insertion - Les Détritivores
  • L’agriculture urbaine un vecteur de réflexion sociotechnique pour une écologisation de l’économie circulaire. Camille Dumat (ENSAT)
  • Boucler la boucle par l’agriculture urbaine, de Sao Paulo à Toronto. Joe Nasr (Ryerson)
  • Module de production alimentaire adaptatif, autonome et mobile : quelle viabilité, pour quelle résilience ? Eric Duchemin (UQAM)
  • Vivre, se nourrir et s’émerveiller ensemble. Pratiques durables de la ville de demain. Jean Christophe Masnada (KingKONG), Helios Moreno (Marignan), Yohan Hubert (SousLesFraises)
  • Ecosec, solution de recyclage pour production de nutriments - Benjamin Clouet (Ecosec)

16h45 – 16h55 - Carrot City: une expérience de documentation de l’AU - Joe Nasr (Université de Ryerson)

17h00 - 17h30 - Visages de la Viticulture en Ville – Sylviane Leplatre

17h30 - Conclusion